Lo primero para saber que quieres sembrar es hacer una lista de lo que consumes y las cantidades por mes. Por ejemplo:

Hortalizas Cantidad por mes
Lechugas 4 Piezas
Brócoli 2 Piezas
Tomates 3 Kg

Para tener siempre alimentos hay que tener las condiciones y clima óptimo. Podemos hacernos de un invernadero o una terraza con las condiciones necesarias según donde vivas. De lo contrario debemos tener en cuenta que cosecharemos los alimentos que sean de temporada y que se den fácilmente en la región.

Hay muchas maneras de crear microclimas óptimos para tus hortalizas que iremos descubriendo poco a poco y las cuales te enseño en el taller.

Una forma de tener cosecha constante es programando una siembra escalonada, es decir continua. De esta forma siempre estaremos sembrando y cosechando. Al principio no cosecharemos siempre pues estas empezando el ciclo, pero si lo haces continuamente al cabo de 6 meses verás que siempre tienes alimento!

Haz tu lista de cosas que consumes mensualmente y pues eso es lo que hay que sembrar MENSUALMENTE para poder tener siempre alimento. Pon un recordatorio en tu agenda para que a inicios de cada mes siembres lo que vas a consumir en 2-3 meses…